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Dessert
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Soffice tentazione…senza (troppi) rimorsi
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Ciambella con mele, mandorle e semi di chia
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Vegan wholemeal cake with pumpkin and cocoa
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Tortino di farro e grano saraceno con mele e mirtilli
Un tortino semplice e sfizioso che, grazie alle caratteristiche dei sui ingredienti, risulta avere un Indice Glicemico contenuto. In particolare grazie all’utilizzo di cereali integrali, mandorle con la pelle, e soprattutto grazie all’utilizzo della stevia, un dolcificante di origine naturale che resiste alle temperature di cottura ed è stabile miscelato con altri ingredienti. Clicca il … Continue reading
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Panna cotta al caramello, quella vera
n dolce al cucchiaio tradizionale, realizzato senza gelatine e addensanti ma solo utilizzando ingredienti semplici e naturali Le seguenti quantità sono per 12 stampini, io utilizzo i tipici stampi in acciaio (a forma di bicchiere, da 100 ml circa), ma possono andar bene anche quelli di alluminio (usa e getta) che si trovano facilmente al … Continue reading